Когда вводить соду в кефир - до или после замеса теста? Запомните раз и на всю жизнь

Все папки

Папки: выпечка

https://progoroduhta.ru/news/83093

Ключ к воздушной выпечке на кефире – это контролируемая реакция между молочной кислотой, содержащейся в кефире, и бикарбонатом натрия (пищевой содой).