Папки: заготовки
Перейти по ссылке: https://vsevkulinary-ru.turbopages.org/vsevkulinary.ru/s/konservaciya/bochkovye-pomidory-v-banke-aromatnaya-i-smachnaya-konservatsiya/
Чтобы приготовить вкусные, ароматные, газированные помидоры, напоминающие бочковые томаты, их не обязательно засаливать в бочке или ведре. Есть более простой и легкий способ – заквасить их в трехлитровой банке, залив холодным маринадом и добавив таблетки ацетилсалициловой кислоты. Благодаря ацетилсалициловой кислоте (аспирину) помидоры не мутнеют, в банке не собирается плесень (как это часто бывает при засолке помидоров в бочке), а сами томаты не нужно периодически промывать.