Котлеты из фарша с картофелем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Раньше я думала, что картошку в котлетный фарш добавляют прижимистые хозяйки для экономии. Теперь-то я знаю, что это совсем не так - простой рецепт котлет из фарша с картофелем тому доказательство!
Фарш мясной  — 1 Килограмм
Картофель  — 2-3 Штук
Лук репчатый  — 1-2 Штук
Чеснок  — 3-4 Зубчиков
Вода холодная  — 2 Ст. ложки
Соль  — По вкусу
Перец  — По вкусу
Яйцо  — 1 Штука (опционально)