Котлеты жульен (с грибами)

КОТЛЕТЫ ЖУЛЬЕН
📎 Фарш-500 г
📎 лук-1
📎 чёрный молотый перец
📎 соль
📎 яйцо
📎 панировочные сухари-2 ст.лож.
📎 грибы-300 г
📎 лук-2 средних
📎 сливки от 20%-200 мл
📎 мука-1 ст.лож.
📎 сливочное масло-30 г
📎 твёрдый сыр-150 г
Ваша Мариша🫶🏻❤️