Папки: Готовим.ру
Перейти по ссылке: https://www.gotovim.ru/sbs/garnirnutovoshy.shtml
Маш не так часто, как хотелось, встречается в рационе жителя средней полосы. А зря. Эти мелкие зеленые зернышки не только вкусны, но и богаты белком. Рецепты из маша часто встречаются в индийской кухне. Там маш носит название «мунг». Из него готовят всяческие гарниры, салаты и супы. Есть рецепты из маша и в среднеазиатской кухне: обычно это пловы (пилавы), где маш добавляют к рису. Этот рецепт гарнира из маша с овощами не относится ни к какой кухне - просто вкусно, и готовится быстро. Особенно если вы заранее подготовите маш, то блюдо будет готово максимум через 30 минут.маш - 2/3 стакана
сладкий перец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
кумин (молотая зира) - 1 ч.л.
растительное масло - 3-4 ст.л.
соль (или соевый соус) - по вкусу.