Летний польский салат из огурцовЛетний польский салат из огурцов Кто не любит салат из огурцов! - О своем любимом рецепте рассказывает REN BEHAN. Это может быть клише, но жаркая погода требует прохладных продуктов. Во главе моего списка продуктов на этот период стоят арбуз, огурцы, мороженое на палочке и множество охлажденных летних ягод. Поговорка «крутой как огурец» восходит к поэме […]2 больших огурца или 3-4 средних или маленьких огурца, очищенных от кожуры
1 чайная ложка соли
½ стакана сметаны
небольшой пучок свежего укропа, мелко нарезанный
2 огурца
10 маслин, с косточками (такие вкуснее)
2 столовые ложки бальзамического уксуса
3 стебля зеленого лука
оливковое масло первого отжима
½ лимона
свежемолотый черный перец
5 или 6 веточек свежей мяты
½ свежего красного перца чили
4 стрелки зеленого лука
1 огурец
несколько веточек свежего базилика
2 небольших спелых авокадо
1 листовой салата
1 коробочка кресс-салата
3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 лимон
морская соль
свежемолотый черный перец