PreviewМексиканская энчилада с курицей в данном рецепте приготовлена в адаптированном к домашним условиям варианте. Очень просто и вкусно!
лаваш — 200 г;
куриное филе — 500 г;
помидоры — 500 г;
сыр — 150 г;
лук репчатый — 100 г;
кукуруза консервированная — 80 г;
чеснок — 2 зубца;
петрушка или другая зелень — 5-6 веточек;
сметана или натуральный йогурт — 5-6 ст. ложек;
томатная паста — 5 ст. ложек;
соль, перец — по вкусу;
растительное масло для жарки.