Блины на сметане: вкусные рецепты на молоке и сметане

Многие хозяйки предпочитают готовить блины по-своему. Существует огромное разнообразие рецептов их приготовления. Для теста потребуются любые молочные и кисломолочные продукты.
250 мл сметаны;
250 грамм муки;
2 яйца;
щепотка соли;
сахар;
сода на кончике ножа;
вода;
растительное масло.
В чистой чаше необходимо смешать сметану и яйца.
К ним же следует отправить муку, соль, сахар и соду. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, чтобы не было комков.
В тесто необходимо влить растительное масло. Это необходимо для того, чтобы постоянно не смазывать сковородку. Достаточно будет добавить в тесто 3 большие ложки масла.
Теперь нужно в смесь влить воду, помешивая. В итоге должна получиться однородная консистенция.
Жарить блины на сметане необходимо с обеих сторон. Лучше воспользоваться блинными сковородками с антипригарным покрытием. Они придуманы исключительно для жарки блинов.
1 литр молока;
6 яиц;
щепотка соли;
1 с.л. сахара;
2 с.л. сметаны;
мука.
Вначале нужно растереть яйца с солью и сахаром.
К приготовленной массе необходимо добавить сметану влить небольшую часть молока. Все стоит хорошенько перемешать.
Теперь следует постепенно всыпать муку. В итоге должно получиться тесто в виде густой сметаны.
Также к готовой массе нужно влить оставшееся молоко. Если делать это постепенно, то комков не будет. После добавления молока тесто станет жидким, что позволит делать тонкие блинчики.
Сковороду необходимо первый и единственный раз смазать растительным маслом. Также столовую ложку масла нужно добавить в тесто и перемешать.
Теперь с помощью половника нужно разливать смесь сковороду. Делать все нужно быстро. Не стоит брать много теста, так как блины получатся толстыми.
250 грамм муки;
2 яйца;
лимон;
65 грамм сливочного масла;
100 мл молока;
160 грамм сметаны;
1 с.л. оливкового масла;
1 с.л. сахара;
1 ч.л. разрыхлителя.
Первым делом нужно растопить сливочное масло.
Сметану следует смешать с яйцами, молоком, сахаром, разрыхлителем и мукой. Все ингредиенты необходимо перемешать.
Теперь нужно лимонную цедру натереть на мелкой терке. Из половинки лимона следует выжать сок.
Все это необходимо добавить в тесто. Затем влить сливочное масло и все перемешать.
Можно разогревать растительное масло в сковороде и жарить блины. Их нужно выкладывать на тарелку и смазывать маслом. Блины со сметаной готовы! Приятного аппетита!