Овощное карри

Картофель порезать крупно. Морковь - кольцами наискосок. Цветную капусту разобрать на соцветия. В кипящую воду положить морковь и картофель. После закипания проварить 10 минут. Добавить цветную капусту и проварить 3-4 ми
Картофель очищенный 500 г.
Морковь большая 1 шт.
Лук репка 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Цветная капуста 400 г.
Помидоры 250 г.
Карри 1 ст. л.
Шпинат опционно (у меня замороженный) 30 г.
Бульон овощной 300 мл.
Соль по вкусу
Масло растительное 2-3 ст. л.