Папки: Vinegrette!
Перейти по ссылке: http://www.vinegrette.ru/2022/03/31/tweed-kettle/
Она так и называется - tweed kettle, то есть "твидовый котелок". Иногда можно увидеть название salmon hash. Между прочим, безумно популярная тема в Эдинбурге и окрестностях в 19 веке!