Салат из молодой капусты. Рецепт с фото

Для салата из молодой капусты надо выбирать небольшие рыхлые кочаны светло-зеленого цвета. Из такой капусты получается очень сочный салат, который можно подать и к мясу, и к рыбе.
молодая капуста - 1 кочан
морковь - 1 шт.
укроп (свежий) - по вкусу
лук зеленый - по вкусу
соль, перец - по вкусу
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - по вкусу
уксус столовый (9 - по вкусу.