Коржики

Молочные коржики
July 18, 2022
Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 100 гр
Яйцо С1 - 1 шт
Молоко - 80 гр
Мука - 380 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Приготовление:

1. Смешать сливочное масло комнатной температуры, сахар, яйцо, молоко, соль.

2. Просеять муку и разрыхлитель. Замесить однородное, эластичное тесто.

3. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на пол часа.

4. Раскатать не тонкий пласт и с помощью стакана вырезать круги. Выложить на бумагу для выпечки.

5. Сверху печеньки можно смазать яйцом для румяности. Для этого смешать 1 яйцо или желток и немного молока.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут. Охладить.