Рыбная запеканка по-португальски

Кулинарный рецепт
Рыба (треска, голец, судак или другая не костлявая рыба) — 500 г
Помидоры черри — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло сливочное (1 ст. л - для рамекинов и 1 ст.л. - в белый соус) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Зелень (мелко нарезанная - укроп, петрушка) — 3 ст. л.
Сыр твердый — 4 ст. л.
Специи (соль, черный молотый перец)
Рис (Кубань)