Рисовый пудинг с куриной печенью

Кулинарный рецепт
Рис (белый длиннозерный) — 2 стак.
Печень куриная — 500-600 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Масло растительное (для жарки)
Масло сливочное (для смазывания формы)
Сыр полутвердый (Швейцарский) — 50 г
Зелень (по желанию)
Соль