Желе без сахара

Хочу поделиться рецептом очень вкусного десерта — желе из ежевики с имбирем. Желе приготовим без сахара, для сладости добавим мед. Рецепт очень простой, готовится быстро.
Ежевика 150 грамм (у меня замороженная)
Вода 500 мл (450 мл. — для морса, 50 мл. — для замачивания желатина)
Корень имбиря 45 грамм
Мед 45 грамм
Желатин 10-15 грамм