Торт Птичье молоко с агаром - Лучший рецепт с пошаговыми фото

Как приготовить торт птичье молоко на агар-агаре. Лучший подробный рецепт с пошаговыми фото
яйца — 2 шт
сахар — 100 г
ванильный экстракт (или ван. сахар) — 1 ч.л
масло сливочное (комнатной температуры 80-85% жирности) — 100 г
мука — 140 г
разрыхлитель — ⅓ ч.л.
сливки — 100 мл
сгущенка — 1 ст.л
ликер (Baylis или Kahlua ) — 2 ст.л
Соленое сливочное масло (комнатной температуры, используем качественное масло) — 220 г
Молоко сгущенное — 100 г
Вода — 140 г
Агар-агар* — 5 г
Сахар — 380 г
Белки яичные — 3 шт.
Лимонная кислота — ¼ ч.л
Шоколад — 150 г
Масло сливочное — 40 г
Сливки (30-33 — 80 мл