Пирожное «Картошка»

Сегодня предлагаем вам классный рецепт любимого пирожного из детства "Картошка" от Надежды Малой. Сделаем ее шоколадной-прешоколадной, с тающей во рту бархатной текстурой, терпкой, короче говоря вкуснейшей! Ингредиенты Бисквит 150 гр муки; 200 гр сахара; 1 яйцо; 100 гр молока; 100 гр кипятка; 40 гр раст. масла; 20 гр какао; 1 ч.л. разрыхлителя; 1\2 ч.л. соды; 1 ч.л. соли. Крем 100 гр сливочного масла; 60 гр сливок 33%; 40 гр темного шоколада 70%; 50 гр сахара. Глазурь 130 гр темного шоколада 70%; 70 гр сливочного масла. Как приготовить пирожное "Картошка" Бисквит Шаг 1. Смешать сухие ингредиенты, влить жидкие (все, кроме кипятка), перемешать миксером. Шаг 2. Добавить кипяток и снова перемешать до однородности. Шаг 3. Выпекать в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке около 40 минут до сухой спички. Шаг 4. Готовый бисквит полностью остудить и измельчить до состояния крошки, удобно это делать с помощью блендера. Крем Шаг 1. Сливки, шоколад и сахар растопить и остудить. Шаг 2. Мягкое масло взбить до состояния пышного светлого крема, постепенно добавить шоколадную массу, каждый раз хорошо перемешивая миксером. Шаг 3. Крем смешать с бисквитной крошкой, сформировать пирожные и отправить на несколько часов в холодильник. Глазурь Растопить масло с шоколадом и заглазировать заготовки пирожных. Я делаю так: накалываю картошку на вилочку, обмакиваю в глазурь, даю стечь излишкам и аккуратно снимаю.