Торт «Сказка» по ГОСТу

Кулинарный рецепт
Мука пшеничная / Мука — 101 г
Крахмал картофельный — 25 г
Сахар — 125 г
Меланж — 208 г
Эссенция (Ромовая) — 1.25 г
Сахар — 75 г
Яйцо куриное — 14 г
Молоко — 50 г
Масло сливочное — 85 г
Сироп сахарный (Сироп Шалотт №60) — 119 г
Ваниль — 0.82 г
Коньяк — 0.33 г
Масло сливочное — 77 г
Сироп сахарный (Сироп Шалотт №60) — 117 г
Какао-порошок — 10 г
Ваниль — 0.28 г
Коньяк — 0.3 г
Сахар — 103 г
Эссенция (Ромовая) — 0.38 г
Коньяк — 10 г
Вода — 105 г