Папки: Новый год 2026
Невероятный торт «Наполеон» с кремом Пломбир
Ингредиенты для теста:
Мука - 600 гр.
Масло сливочное- 400 гр.
Сметана - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 180 мл.
Соль - пол.ч.л.
Крем Пломбир:
Яйца ( желтки ) - 3 штуки
Сахар - 300 гр.
Молоко - 600 мл.
Крахмал кукурузный- 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Сливки - 250 мл.
Ванилин масло - 300 гр.
У Каринэ:
Для приготовления торта Наполеон пропитанного понадобится:
На торт, размером примерно 15х20 см:
Слоеное БЕЗдрожжевое универсальное тесто 1 пачка 450-500 г
(Производители: Хлебный дом "звездное", Черёмушки "сдобная особа", Цезарь на сливочном масле, либо любое другое, которое нравится по качеству)
☀Если готовили тесто слоёное по моему рецепту-отлично подойдет.
Для крема:
Молоко 600 г
Ваниль
Сахар от 1 стакана
Яйцо 1 шт + желтки 2 шт
Мука 2-3 ст л
Крахмал кукурузный 2-3 ст л
Масло сливочное 150-200 г
Сливки 33-35% - 150 г
Для оформления, по желанию:
сахарная пудра, шоколад, свежие ягоды
Готовим:
Замешиваем наше тесто и ставим в холодильник на 30 минут, ещё лучше если на 1 час. Далее делим тесто на 10 равных частей и далее выпекаем коржи на 180 гр. 15 минут.
Готовим крем:
Все ингредиенты, кроме сливок и масла, помешиваем на плите до загустения (даём полностью остыть) взбиваем масло и добавляем наш заварной крем, отдельно взбиваем сливки и добавляем в наш готовый крем. Помешиваем лопаткой сверху вниз.
Собираем наш тортик, оставляем пропитаться от 3 до 10 часов и наслаждаемся
Ингредиенты для теста:
Мука - 600 гр.
Масло сливочное- 400 гр.
Сметана - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 180 мл.
Соль - пол.ч.л.
Крем Пломбир:
Яйца ( желтки ) - 3 штуки
Сахар - 300 гр.
Молоко - 600 мл.
Крахмал кукурузный- 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Сливки - 250 мл.
Ванилин масло - 300 гр.
У Каринэ:
Для приготовления торта Наполеон пропитанного понадобится:
На торт, размером примерно 15х20 см:
Слоеное БЕЗдрожжевое универсальное тесто 1 пачка 450-500 г
(Производители: Хлебный дом "звездное", Черёмушки "сдобная особа", Цезарь на сливочном масле, либо любое другое, которое нравится по качеству)
☀Если готовили тесто слоёное по моему рецепту-отлично подойдет.
Для крема:
Молоко 600 г
Ваниль
Сахар от 1 стакана
Яйцо 1 шт + желтки 2 шт
Мука 2-3 ст л
Крахмал кукурузный 2-3 ст л
Масло сливочное 150-200 г
Сливки 33-35% - 150 г
Для оформления, по желанию:
сахарная пудра, шоколад, свежие ягоды
Готовим:
Замешиваем наше тесто и ставим в холодильник на 30 минут, ещё лучше если на 1 час. Далее делим тесто на 10 равных частей и далее выпекаем коржи на 180 гр. 15 минут.
Готовим крем:
Все ингредиенты, кроме сливок и масла, помешиваем на плите до загустения (даём полностью остыть) взбиваем масло и добавляем наш заварной крем, отдельно взбиваем сливки и добавляем в наш готовый крем. Помешиваем лопаткой сверху вниз.
Собираем наш тортик, оставляем пропитаться от 3 до 10 часов и наслаждаемся