Папки: Новый год 2026
Горячий шоколад — это отличный напиток для холодного времени года!
Получается три порции горячего шоколада примерно по 250 мл.
Ингредиенты
500 мл молока
30 г шоколада (у меня 56
3 ч. л. какао
сахар по вкусу
палочка корицы
щепотка мускатного ореха
Для подачи:
100 г сливок 33%
1 ч. л. сахара без горки
У Кати:
Горячий шоколад с корицей:
✔️Молоко 1,8-2,5% - 500 мл;
✔️Шоколад 56% - 30 гр;
✔️Какао - 1,5 ст.л;
✔️Корица - 1 палочка;
✔️Мускатный орех - на кончике ножа;
Для подачи:
✔️Сливки 33-35% - 100 мл.
Готовим:
В кастрюльку положить какао и мускатный орех, залить холодным молоком и тщательно взболтать венчиком. Добавить сахар по вкусу и палочку корицы, довести до кипения.
Добавить поломанный шоколад. Тщательно перемешать до полного растворения шоколада.
Сливки взбить в отдельной емкости, добавив сахар по вкусу. В прозрачный стакан на 2/3 налить горячий шоколад, сверху выложить взбитые сливки, посыпать натертым шоколадом. Сразу подавать.
Получается три порции горячего шоколада примерно по 250 мл.
Ингредиенты
500 мл молока
30 г шоколада (у меня 56
3 ч. л. какао
сахар по вкусу
палочка корицы
щепотка мускатного ореха
Для подачи:
100 г сливок 33%
1 ч. л. сахара без горки
У Кати:
Горячий шоколад с корицей:
✔️Молоко 1,8-2,5% - 500 мл;
✔️Шоколад 56% - 30 гр;
✔️Какао - 1,5 ст.л;
✔️Корица - 1 палочка;
✔️Мускатный орех - на кончике ножа;
Для подачи:
✔️Сливки 33-35% - 100 мл.
Готовим:
В кастрюльку положить какао и мускатный орех, залить холодным молоком и тщательно взболтать венчиком. Добавить сахар по вкусу и палочку корицы, довести до кипения.
Добавить поломанный шоколад. Тщательно перемешать до полного растворения шоколада.
Сливки взбить в отдельной емкости, добавив сахар по вкусу. В прозрачный стакан на 2/3 налить горячий шоколад, сверху выложить взбитые сливки, посыпать натертым шоколадом. Сразу подавать.