Слоёный салат мимоза с сыром и тунцом

Пожалуй, это мой самый любимый вариант приготовления салата из всех существующих, который я готовлю не только на Новый Год, но и на другие праздники. Салат получается нежным, сочным и очень сытным.

Ингредиенты:

для салата:

картофель (сваренный в мундире) - 300 г (3-4 шт. )
рыбные консервы в масле - 340 г (тунец 2 банки)
лук репчатый - 100-150 г (2 шт. )
морковь (отварная) - 300 г (3-4 шт. )
сыр твердый - 350 г
яйца (отварные) - 6 шт.
майонез
соль
чёрный перец

для маринада:

соль
сахар - 1 ст.л.
яблочный уксус - 2 ст.л.
вода кипяченая (холодная) - 100 мл.

для украшения (по желанию):

яичные желтки (отварные)
зелень укропа