Запеченная в специях свиная вырезка

В смесь сухих трав для мяса от Элли Кригер входят в равных частях чесночный порошок, орегано, тимьян, кумин и кориандр
600 гр. свиной вырезки
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. измельченного чеснока
1 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. сушеного орегано
1 ч. л. молотого кумина
1 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. сушеного тимьяна
Соль