PreviewМой любимый рецепт вкусных куличей, по которому я готовлю их много лет. Выход готовых куличей: 3 шт. по 500-550 гр., или 6-7 штук по 250 гр.
сухие быстродействующие дрожжи – 18 граммов (или 50 гр. свежих);
молоко (теплое) – 500 мл;
пшеничная мука – около 1 кг;
яйца куриные – 4 штуки;
сахарный песок – 7-8 ст.ложек (или по вкусу);
сливочное масло – 150 граммов;
соль – 1,5 ч. ложки;
ванильный сахар – 1 ч. ложка (или 2-3 гр. ванилина);
сухофрукты – 200 граммов (любые по вкусу);
сахарная пудра для глазури – 90-100 граммов;
кондитерская посыпка – для украшения куличей.
Из этого количества продуктов получается примерно 1600-1700 граммов теста.
Выход готовых куличей: 3 шт. по 500-550 гр., или 6-7 штук по 250 гр.