Папки: Гарниры, овощи
Перейти по ссылке: http://easycookschool.com/2016/07/20/kabachki-v-klyare/
кабачок молодой, некрупный – 2 шт. (вес около 500 г),яйцо – 2 шт.,
мука – 4 ст. л. с горкой в кляр,
крахмал – 4 ст. л. с горкой + горсть для панировки кабачков,
сметана маложирная – 300 г,
соль – 3/4 ч. л. в кляр + 1 ст. л. для кабачков,
сода – 1/4 ч. л.,
перец молотый/приправы – по вкусу,
масло раст. – для жарки,
сметана/майонез, чеснок, зелень – для соуса при подаче.