Папки: Закуски
Перейти по ссылке: https://vk.com/wall-23547291_207019
Курица (у меня 4 куриных бедра)1 луковица
2 моркови
Соль, перец горошек, лавровый лист
Вода 1 литр
Желатин 40 гр
Отварить курочку без кожи примерно 1.5 часа и разобрать на мелкие волокна. Разложить по формам или в одну. Бульон процедить( около 0,5 литра) и немного остудить, отлить мл 200 и насыпать туда 40 гр желатина, оставить набухать на 40 минут периодически помешивая. Затем нагреть на плите, постоянно помешивая, не доводя до кипения. Через ситечко влить наш бульон с желатином в остывший бульон
Залить бульоном курицу в форму, поставить в холодильник на 4-5 часов. Готово!
Морковку и лук выбросить.