Папки: Хлеб
Перейти по ссылке: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=4507.0
Дрожжи 2,5 ч. л.Хлопья овсяные
(кладу между дрожжами и мукой,
чтобы не смешивались с водой) 60 г
Мука белая 140 г
Мука цельнозерновая
(Часть муки можно заменить 2-3 ст. ложками отрубей
и зародышей пшеницы.
Если не заменять, вес муки оставить по рецепту) 280 г
Молоко 380 мл
Соль
(у меня была соль Экстра мелкого помола) 1 1/4 ч. л.
Сахар коричневый 3 ст. л.
Масло оливковое 3 ст. л.
Панифарин 1 ст. л.
Тмин (или кориандр)
(Класть по желанию) 1 ст. л.