Папки: Хлеб
PreviewПро закваски я могу рассуждать долго. Они у меня - как домашние кошки. Я их ращу. Без разницы из какой муки делать так называемый стартер : пшеничная, цельная, ржаная. И без разницы, из какой закваски какой хлеб печь: из ржаной - пшеничный, или наоборот. Поэтому не заморачивайтесь изготовлением разн