Папки: Птица
Перейти по ссылке: https://vk.com/public166944466?w=wall-166944466_242103
- 600 г куриные грудки- 500 г грибов
- 350 мл куриного бульона
- 20 г сливочного масла
- 20 г муки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Зелень, соль, перец
Нарезать куриную грудку кусочками. Очистите и нарежьте грибы тонкими ломтиками. Обжарить грибы на сковороде с небольшим количеством оливкового масла около 10 минут. Отставьте.
Растопить сливочное масло в кастрюле. Затем добавьте муку и хорошо перемешайте. Постепенно влейте бульон, помешивая. Как только смесь нагреется, добавьте грибы и кусочки курицы. Варить в течение 10 минут, тщательно перемешивая.
Добавьте зелень. Посолите, поперчите и сразу же подайте курицу с грибами.