Папки: Намазки
Вариантов паштета много. А мне нравится именно такой. Понадобится:
- 500 гр. печени
- 1 морковка
- 1 луковица
- 70 мл. молока
- 70 мл. воды
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. сметаны
- 1/2 ст.л. горчицы
- 0,5 ч л. соли
- 40 гр. сливочного масла
1. Обжарить нарезанный лук и натёртую морковь. Добавить печень. Обжарить почти до готовности.
2. Добавить остальные ингредиенты. Тушить под крышкой 10 минут.
3. Все взбить погружным блендером и оставить в холодильнике до полного остывания.