Перейти по ссылке: https://www.vsyasol.ru/risi-e-bisi-venetsianskaya-klassika/2014/05/
Ризи э бизи понравилось мне вначале своим запоминающимся названием, а затем уже и не менее запоминающимся вкусом. Речь идет об одном из классических венецианских блюд, которое, к счастью, не сделалось туристическим бестселлером, таким, как, допустим, венецианское ризотто с каракатицей. Относительное пребывание в тени (для иностранцев), вероятно, объясняется тем, что, что в ризи э бизи (т.е. […]