Перейти по ссылке: https://dzen.ru/media/vkusnovsem/miasnye-kotlety-v-kliare-kotorye-poluchaiutsia-ochen-sochnymi-i-miagkimi-recept-s-mannoi-krupoi-631c273eb91a3a742b729e31?&
Если вы любите мясо и неравнодушны к блюдам из сочного, ароматного фарша, то вам обязательно должен понравиться рецепт приготовления котлет в кляре!Благодаря кляру при жарке мясо сохраняет все свои соки внутри, за счет чего котлеты получаются очень сочными и мягкими.
Эти котлеты по вкусу немного похожи на чебуреки или пирожки с мясом, только теста меньше, а мясной начинки больше.
Такие котлеты готовятся быстро, получаются вкусными, имеют необычный внешний вид.
Ингредиенты:
фарш мясной (ассорти) - 800 гр.;
яйца - 2 шт.;
репчатый лук - 1 шт.;
чеснок - 4-5 зубчиков;
манная крупа - 3 ст.л.;
сметана - 4 ст.л.;
соль по вкусу;
черный молотый перец по вкусу;
специи для мяса по вкусу;
мука - 4-5 ст.л.;
растительное масло для жарки.
