Пирожки с яблоками из творожного теста

Кулинарный рецепт
Творог (нежирный) — 300 г
Мука пшеничная / Мука (объем 250 мл+две ст.л.) — 2 стак.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар (с горочкой+4 ст.л. для начинки) — 2 ст. л.
Сода (погасить лимонным соком) — 1 ч. л.
Яблоко (большие твердые) — 4 шт
Масло растительное (для жарки) — 100 мл