Папки: закуски
Ингредиенты
мидии - 500гр
лимонный сок (или лайм) - 1/2 шт.
чеснок - 3 дольки
масло - 1 с.л
сыр - 150гр
соль и перец - по вкусу
хлебцы - 6 шт
кунжутные семечки - щепотка
оливки - дополнительно
руккола - дополнительно
Подготовим все ингредиенты для блюда.
Размороженные мидии выкладываем на сковороду, немного брызгаем лимонным соком и тушим до тех пор, пока не испарится вся вода.
Затем влить в сковороду масло растительное и немного поджарим мидии, солим, перчим (можно использовать лимонный перец).
К мидиям добавляем мелко измельченный или чеснок. Обжариваем в течении минуты, так, чтобы чеснок только придал аромат, стали немного мягким, но не пережарился. Мидии снимаем со сковороды.
Творожный сыр перемешиваем с измельченным чесноком, добавляем по вкусу соль, перемешиваем (по желанию, можно добавить укроп).
На хлебец выкладываем творожный сыр с чесноком и сверху - готовые мидии. Быстрая и оригинальная закуска готова. Украшаем кунжутными семечками, оливками, зеленью.
мидии - 500гр
лимонный сок (или лайм) - 1/2 шт.
чеснок - 3 дольки
масло - 1 с.л
сыр - 150гр
соль и перец - по вкусу
хлебцы - 6 шт
кунжутные семечки - щепотка
оливки - дополнительно
руккола - дополнительно
Подготовим все ингредиенты для блюда.
Размороженные мидии выкладываем на сковороду, немного брызгаем лимонным соком и тушим до тех пор, пока не испарится вся вода.
Затем влить в сковороду масло растительное и немного поджарим мидии, солим, перчим (можно использовать лимонный перец).
К мидиям добавляем мелко измельченный или чеснок. Обжариваем в течении минуты, так, чтобы чеснок только придал аромат, стали немного мягким, но не пережарился. Мидии снимаем со сковороды.
Творожный сыр перемешиваем с измельченным чесноком, добавляем по вкусу соль, перемешиваем (по желанию, можно добавить укроп).
На хлебец выкладываем творожный сыр с чесноком и сверху - готовые мидии. Быстрая и оригинальная закуска готова. Украшаем кунжутными семечками, оливками, зеленью.