Окрошка на томатном соке

Окрошка на томатном соке отличается от традиционной по составу ингредиентов: в ней нет редиса, лука и она не заправляется сметаной.

Ингредиенты:
2 варёных картофелины
3 свежих огурца
4 варёных яйца
200 гр. отварной говядины (можно заменить копчёным мясом курицы или свининой грудинки)
100 гр. варёной колбасы (можно заменить ветчиной)
1 пучок укропа и петрушки
соль по вкусу
1,5-2л. томатный сок
По вкусу можно капнуть соус Табаско

Нарезать овощи, яйца, мясо небольшими кубиками. Зелень мелко порубить. Посолить, перемешать и залить томатным соком.