Соленый острый перец по-армянски "Цицак"

Ингредиенты:
Перец светлозеленый острота по вкусу — 1 кг
Чеснок (головки) — 1 шт
Лист лавровый (по желанию) — 3 шт
Лист вишневый (по желанию) — 4 шт
Укроп (по желанию) — 1/2 пуч.
Кориандр (семена) — 1/2 ст. л.
Соль (крупная каменная) — 7 ст. л.
Вода (холодная) — 2,5 л

Приготовление:

Сверху кладу цельные листья хрена ,он не дает плесневеть и его легко заменить,если понадобится.