Папки: ПИРОГИ, ДЛЯ ПИРОГОВ И ТОРТОВ
Перейти по ссылке: http://vottakiepirogi.ru/vipechka/limonnyiy-pirog-iz-drozhzhevogo-testa
Лимонный пирог из дрожжевого теста.Поставила тесто, в подошедшую опару добавила ванилин и цедру 1 лимона , и чтобы лимон не подсох, после снятия цедры, придумала лимонную начинку и испекла вот такой лимонный пирог из дрожжевого теста.
Для начинки понадобились:
1 лимон
1 стакан сахара
вода 50 мл
Лимон режем, удаляем косточки. Дольки лимона измельчаем в блендере. Перекладываем в ковш или маленькую кастрюльку измельченный лимон, добавляем воду и сахар и на медленном огне варим в течении 20 минут, помешивая. Даем остыть. Начинка получается как конфитюр.
Тесто раскатываем в большой прямоугольный пласт. Начинку размазываем по всей поверхности, скручиваем в рулет. Нарезаем на части размером 2-2,5 см и выкладываем в смазанную растительным маслом форму.
Даем хорошо подняться тесту и только потом выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут.
В финале, я украсила помадкой, купленной в магазине, но, если что, и без нее лимонный пирог из дрожжевого теста получается очень вкусным и ароматным.