Еда, я тебя омномном! | Помидоры с огурцами на зиму без варки и без стерилизации: невероятно вкусное ассорти на все времена (моя обязательная заготовочка)

Ингредиенты на 4 л.:

- Огурцы - 1 кг.
- Помидоры - 1 кг.

В каждую банку:

- Чеснок - 2 зубчика
- Острый перец - 3 колечка
- Лук - 4 колечка
- Лавровый лист - 2 шт.
- Душистый перец - 5 шт.
- Чёрный перец горошком - 12-15 шт.
- Кориандр в зёрнах - 1 ч.л.
- Зонтики укропа - 2-3 шт.
- Листья вишни - 3 шт.
- Лист хрена - 1 шт.

Маринад на 1 л. воды: ( у меня вышло 2 л)

- Сахар - 100 г.
- Соль - 60 г.
- Уксус 9% - 80 мл.