Индейка, тушенная с корнеплодами и тимьяном в медленноварке

Рецепт вкусной индейки с овощами в томатно-винном соусе, приготовленной в медленноварке. Благодаря такому способу приготовления грудка индейки становится очень нежной и сочной. Обваляйте её в муке с
1 грудка индейки с костью весом 1,8 кг.
0,5 ст. муки
1 ст. л. нарубленного свежего тимьяна и дополнительно несколько веточек
2 ч. л. паприки
2 зубчика чеснока, мелко нарубленного
3/4 ст. белого сухого вина
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. вустерского соуса
2 ст. л. нарубленной свежей петрушки
2 лавровых листа
4 моркови, нарезанные кусками по 2,5 см.
4 стебля сельдерея, нарезанных на куски по 2,5 см.
1 небольшая луковица, нарезанная полукольцами
2 небольших клубня картофеля Рассет Бербанк (примерно 450 гр.), тонко нарезанных