Желейный торт «Фруктовый новый год»

Ингредиенты:

Для бисквита:
— 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.

Для начинки:
— 3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.

Для крема:
— 50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.

Способ приготовления:
1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
3. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.
4. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.
5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
6. Ананасы и банан порезать кубиками.
7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
8. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
9. Выложить часть бисквита.
10. На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
11. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
12. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге!

https://pp.vk.me/c7003/v7003668/294ac/HfHg7R9DJxc.jpg

https://pp.vk.me/c7003/v7003252/29b4a/xgbAYDxL9pw.jpg

https://pp.vk.me/c7003/v7003181/29980/PIfVnnUp7vc.jpg

https://pp.vk.me/c7003/v7003416/293c0/Ayy8ePz4Kbc.jpg

https://pp.vk.me/c7003/v7003111/29b93/W4WKjqT50gw.jpg

Желейный торт «Фруктовый новый год»

https://pp.vk.me/c7003/v7003009/29905/ScW0SqsfV1c.jpg

https://pp.vk.me/c7003/v7003656/29d2b/2iaTSLNZdS8.jpg

https://pp.vk.me/c7003/v7003391/29147/SgvYyRp33uc.jpg