Avatar
Вера #62

А что о себе)),люблю готовить,потому и на этом сайте.

Папки: ОВОЩИ
PreviewФаршированный хлеб - закуска, подходящая для любого праздника. Оригинально выглядит и придется по вкусу всем и каждому. По желанию вы можете заменить некоторые ингредиенты. Количество продуктов подбирайте в зависимости от размера буханки хлеба, которую вы собираетесь фаршировать.
Ингредиенты для приготовления фаршированного хлеба:
1. Хлеб 1 штука
2. Яйца вареные опционально
3. Сыр фета опционально
4. Сметана опционально
5. Перец болгарский опционально
6. Маслины и/или оливки опционально
7. Петрушка опционально
8. Укроп опционально
9. Желатин опционально
10. Сыр сливочный опционально
Приготовление фаршированного хлеба:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Выложите из холодильника сметану и сыр, чтобы они немного согрелись при комнатной температуре. Перец и зелень промойте проточной водой и обсушите. Яйца заранее сварите и очистите от скорлупы. Разведите желатин, следуя согласно инструкции на его упаковке.

В глубокой тарелке смешайте сыр фета и несколько столовых ложек сметаны. Добавьте сюда же немного порубленной зелени, порезанные кубиками маслины и оливки, а так же кусочки болгарского перца. Смешайте пасту, а после добавьте в нее желатин и снова хорошо перемешайте.
У буханки хлеба аккуратно срежьте верхушку и выньте всю мякоть. Должна остаться только корочка.
________________________________________
Шаг 2: фаршируем хлеб.

Вылейте часть сметанно-сырной пасты, затем уложите в нее цельные куриные яйца и вылейте все остальное. Закройте хлеб сверху срезанной ранее корочкой.

Переложите фаршированный хлеб на тарелку для подачи и хорошо промажьте его снаружи со всех сторон сливочным сыром, смешанным с мелко порубленной зеленью.
________________________________________
Шаг 3: убираем фаршированный хлеб в холодильник.

Получается уже очень аппетитно и красиво, но это еще не все! Теперь надо дать время схватиться и загустеть желатину. Для этого фаршированный хлеб отправляйте в холодильник на 2-3 часа. А можно приготовить этот хлеб заранее и оставить в холодильнике на ночь.
________________________________________
________________________________________
Шаг 4: подаем фаршированный хлеб.

Тарелку с фаршированным хлебом можно украсить зеленью и свежими овощами, а затем прямо так подавать закуску на праздничный стол.

В разрезе фаршированный хлеб выглядит ну очень вкусно, так что, будьте уверены, исчезнет он со стола за считанные секунды. Успейте только попробовать сами.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вместо укропа можно использовать петрушку, кинзу или другую зелень.
– Вместо сыра фета вы можете использовать любой другой мягкий сыр.
ишь горечи привкус во рту.