Ванильный кекс

ПЕРЕВОД
Ингредиенты

250 г творога
250 г сливочного масла теплое
200 г сахара
270 г муки
5 Яиц
1 пачка заварного крема готового или сделанного предварительно
1 разрыхлитель
1 пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка лимонной цедры, свеже смолотый

Инструкции

1.нагреваем духовку до 160 градусов верхний и нижний нагрев.

2.с помощью миксера: размягченное сливочное масло теплое в миске, сахар, лимонную цедру и ванильный сахар

3.отделяем яйца,белок и желток разделить.

Желтки отправить сразу в масло-сахарную смесь в миске. Белки идут в отдельной миске.
Миксер (средняя скорость) и перемешивают
сливочное масло-сахар-яичный желток-смесь взбить 10 минут равномерно.
С блендером вы должны учитывать несколько минут дольше.
После 10 ( 5) минут добавить помешивая творог, постепенно.
Муку смешивают с разрыхлителем и порошком заварного крема
и добавить перемешивая постепенно в тесто.
Белок взбить в отдельной миске и треть отправить в тесто.
Остальную часть осторожно под тесто. Тесто не будет достаточно компактно
смазать форму сливочным маслом.
Заполнить тестом форму и поставить на вторую полочку снизу в духовку.
Оставьте торт на час выпечки.
После этого примите его из духовки и дайте ему несколько минут остыть,
прежде чем выложить его на решетку. Для этого ее устанавливают (решетку) на противень и переворачивают резво выбрасывают (надеюсь!)
из формы и вы можете аккуратно снять.