СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог – 250 г
Изюм – 70 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – 1 щепотка
Сметана – 2 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г
Мука пшеничная – 3 ст.л. + 1 ст.л. для изюма
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Растительное масло – по необходимости

Базовые ингредиенты
Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта
Изюм
Мука пшеничная
Творог
Яйцо куриное
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовленные в духовке сырники с изюмом - прекрасное блюдо для завтрака, перекуса или уютного домашнего чаепития, которое не доставит хлопот на кухне и порадует всю семью. Сохранив все самое вкусное, что есть в классических жареных сырниках - румяную корочку, сочность и нежный творожный вкус, мы исключим лишь утомительный процесс обжаривания сырников в растительном масле, сделав блюдо чуть более полезным, менее калорийным и более простым в приготовлении. Начнем?

Рецепт сырников с изюмом в духовке



Подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для сырников с изюмом в духовке



Залейте изюм кипятком и позвольте ему настояться 10-15 минут.

Залить изюм кипятком



Затем слейте воду, добавьте к изюму 1 ст.л. муки и хорошо все перемешайте.

Соединить изюм с мукой



Соедините яйца, щепотку соли, сметану, сахар и ваниль. Перемешайте до получения однородной массы и растворения сахара.

Соединить яйца, сметану и сахар



Разомните творог пестиком или толкушкой для картофеля до пастообразного состояния.

Растереть творог



Добавьте смесь жидких компонентов. Хорошо все перемешайте, до получения однородной массы без комочков.

Влить жидкую смесь



Вмешайте просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.

Просеять муку



Добавьте подготовленный изюм и еще раз все аккуратно перемешайте.

Положить изюм



Выложите подготовленную смесь в смазанные небольшим количеством растительного масла формочки для кексов, заполняя формы примерно на 2/3.



Если вы используете силиконовые формы, которые по рекомендации производителя можно дополнительно не обрабатывать перед выпечкой – просто пропустите этап смазывания форм маслом.

Разложить тесто по формочкам



Поместите сырники с изюмом в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 25-30 минут, до золотистого цвета.

Испечь сырники



В процессе приготовления сырники слегка увеличатся в объеме, но по мере охлаждения вернутся к первоначальному размеру.

Сырники с изюмом в духовке



Сырники с изюмом готовы. Приятного аппетита.

Фото сырников с изюмом в духовке