Папки: СЛАДОСТИ
Перейти по ссылке: https://dom-desertov.ru/konditerskie-izdeliia/marmelad-iz-varenia-s-zhelatinom/?fbclid=IwAR1U7x4kKpBDASD4HGErKsMjjLYy77ZfWQIa6oJul6DQDJQRzCZM7kEgSAQ
Ингредиенты
1/2 стакана сиропа от варенья
400 г сахара
30 г желатина
1 стакан (250 мл) лимонада
1/2 ст. л. лимонной кислоты
Сахар для обсыпки.
Инструкции
1
Заливаем лимонадом желатин и оставляем его набухать на 3 (ТРИ) часа.
2
Варенье процеживаем через сито, чтобы получить пол-стакана сиропа. (Если варенье засахарилось, прогрейте его немного)
3
Затем в набухшую желатиновую смесь добавляем сахар, сироп, лимонную кислоту и ставим на паровую баню.
4
Нагреваем, помешивая, почти до кипения.
5
Любые формы (можно для выпечки кексов или печенья) смачиваем водой и разливаем в них мармелад из варенья.
6
Ставим в холодильник на 2-3 часа.
7
По истечение времени, окунаем форму на 1 секунду в горячую воду и выкладываем готовый мармелад на блюдо.
8
Обсыпаем сахаром и подаем к столу.
1/2 стакана сиропа от варенья
400 г сахара
30 г желатина
1 стакан (250 мл) лимонада
1/2 ст. л. лимонной кислоты
Сахар для обсыпки.
Инструкции
1
Заливаем лимонадом желатин и оставляем его набухать на 3 (ТРИ) часа.
2
Варенье процеживаем через сито, чтобы получить пол-стакана сиропа. (Если варенье засахарилось, прогрейте его немного)
3
Затем в набухшую желатиновую смесь добавляем сахар, сироп, лимонную кислоту и ставим на паровую баню.
4
Нагреваем, помешивая, почти до кипения.
5
Любые формы (можно для выпечки кексов или печенья) смачиваем водой и разливаем в них мармелад из варенья.
6
Ставим в холодильник на 2-3 часа.
7
По истечение времени, окунаем форму на 1 секунду в горячую воду и выкладываем готовый мармелад на блюдо.
8
Обсыпаем сахаром и подаем к столу.