Перейти по ссылке: https://sovkusom.ru/recept/domashniy-syr-iz-yogurta/
ИнгредиентыГреческий йогурт500 мл Лимонная цедра0,5 ч. л. Оливковое масло200 мл Чеснок1 зуб. Соль по вкусу
Приготовление
Возьмите марлю, сложите вдвое и выложите в нее йогурт с солью. Краешки загните, привяжите к столовой ложке и положите в банку, чтобы стекла жидкость. Для получения необходимой консистенции оставьте йогурт в холодильнике на 3 дня. домашний сыр из йогуртаПо истечении этого времени достаньте нежную творожную массу из марли, добавьте лимонную цедру и сформируйте из сыра небольшие шарики. нежный сыр из йогуртаОливковое масло смешайте с чесноком, пропущенным через пресс, несколько часов промаринуйте в этой смеси сырные шарики и выньте. Перед подачей на стол готовое блюдо можно присыпать прованскими травами или мелко нарезанным базиликом. сыр из йогурта в масле Хранить сырные шарики можно в масляной смеси в холодильнике. Также их можно добавлять в запеканки или просто намазывать на хлеб — получится не менее вкусно.