Папки: завтраки
Перейти по ссылке: https://www.syl.ru/article/208505/new_yaytsa-benedikt-retsept-idealnogo-frantsuzskogo-zavtraka
Яйцо Бенедикт готовят в лучших ресторанах Парижа. Попробовав однажды такой оригинальный бутерброд с растекающимся тёплым желтком, вы захотите чувствовать этот вкус снова и снова. Это блюдо идеально подходит для завтрака.Как готовить: Аккуратно, не затрагивая желтка, разбить по одному яйцу в отдельную чашку. Налить в кастрюлю 2 литра воды, добавить в неё уксус и соль, вскипятить и сделать огонь слабее. Теперь можно варить яйцо Бенедикт. Как готовить его правильно? Нужно осторожно погрузить яйцо в кипяток, максимально приблизив чашку к воде и аккуратно перевернув ёмкость. Через 3 минуты достать готовое яйцо пашот из воды с помощью шумовки. Если белок приготовился неаккуратно, то нужно обрезать лишние фрагменты ножом. После повторить эту процедуру для второго яйца. - Читайте подробнее на SYL.ru: https://www.syl.ru/article/208505/new_yaytsa-benedikt-retsept-idealnogo-frantsuzskogo-zavtraka