Щи с копчёными рёбрышками и свежей капустой

Щи - вкусный суп, актуальный в любое время года. Существует немало вариаций приготовления этого блюда. В этот раз я предлагаю сварить аппетитные, насыщенные щи с копчёными свиными рёбрышками и свежей капустой. Рёбра придают блюду особый аромат и вкус. Такие щи лучше всего подавать к столу со
Для приготовления щей с копчёными рёбрышками и капустой потребуется:
белокочанная капуста свежая - 300 г;
свиные рёбрышки копчёные - 400 г;
картофель (средний) - 2-3 шт.;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
растительное масло - 2 ст. л.;
томатный соус - 1 ст. л.;
чёрный молотый перец, соль - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт.;
зелень свежая (у меня - укроп и петрушка) - 2-3 веточки;
вода - 2 литра.