Папки: БЛЮДА. ИЗ. ЯИЦ
Перейти по ссылке: Идеальный омлет
В миску разбиваем 4 яйца, вливаем 200 мл. молока, соль 1/3 ч.л и всё хорошенько взбиваем венчиком и добавляем 20 гр. сливочного масла.
В кастрюлю наливаем воду, ставим миску в кастрюлю и закрываем крышкой. Варим с момента закипания до готовности 20-30 мин. Готовность можно проверить так: пошевелить кастрюльку, если в середине омлет затвердел, значит готово.
Проходим по миске лопаткой, чтобы отделить омлет от края. Кладем на тарелку и разрезаем на порционные кусочки, данной порции хватает на два человека.
В кастрюлю наливаем воду, ставим миску в кастрюлю и закрываем крышкой. Варим с момента закипания до готовности 20-30 мин. Готовность можно проверить так: пошевелить кастрюльку, если в середине омлет затвердел, значит готово.
Проходим по миске лопаткой, чтобы отделить омлет от края. Кладем на тарелку и разрезаем на порционные кусочки, данной порции хватает на два человека.