Делала на 1/2 и без коньяка( можно заменить водкой, для хрустящего теста).Форма - разъемная.
Добавила чуть муки. Тесто разложила по форме и держала 20 мин в морозилке.Бортики немного осели при выпечке и поднялось дно(хотя накалывала). Бортики очень рассыпчатые, вкусные.
семга слабосоленая - 150 г
яйца куриные - 3 шт.
грюйер - 60 г
шпинат молодой - 2 горсти
небольшой пучок укропа - 1 веточка
сливки - 150 мл
мука - 200 г
сливочное масло - 160 г
яичные желтки - 1 шт.
сметана - 1 ст. л.
коньяк - 1 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
соль морская - 1/2 ч. л.
Добавила чуть муки. Тесто разложила по форме и держала 20 мин в морозилке.Бортики немного осели при выпечке и поднялось дно(хотя накалывала). Бортики очень рассыпчатые, вкусные.
семга слабосоленая - 150 г
яйца куриные - 3 шт.
грюйер - 60 г
шпинат молодой - 2 горсти
небольшой пучок укропа - 1 веточка
сливки - 150 мл
мука - 200 г
сливочное масло - 160 г
яичные желтки - 1 шт.
сметана - 1 ст. л.
коньяк - 1 ст. л.
сахар - 1 ч. л.
соль морская - 1/2 ч. л.