Рецепт в граммах
Крекер 180 г
Масло 80 г
Сахар 65 г
Йогурт 240 г
Сгущенка 800 г
Сок лайма 180 г
Сливки 240 г
Форма 22 см верх, 18 низ. Высота 4 см.
Бортики получились по 0,6-0,8 см
Изменения( уменьшала везде сладость).
В тесто :
меньше:сахара- 1 ст.л.
+ добавила 1 ст.л.масла, поскольку рассыпался.
В начинку:
меньше молока-1,5 банки( примерно 580 г)
В украшение: 1 ст.л.пудры
Вкус получился сбалансированный, в меру кислый и сладкий.
Основу пекла 15 минут, пирог 30 минут( хотя схватился и через 20)..
На следующий день :
основа стала мягче, но не размокла.Украшение не изменилось .
Можно делать заранее
Крекер 180 г
Масло 80 г
Сахар 65 г
Йогурт 240 г
Сгущенка 800 г
Сок лайма 180 г
Сливки 240 г
Форма 22 см верх, 18 низ. Высота 4 см.
Бортики получились по 0,6-0,8 см
Изменения( уменьшала везде сладость).
В тесто :
меньше:сахара- 1 ст.л.
+ добавила 1 ст.л.масла, поскольку рассыпался.
В начинку:
меньше молока-1,5 банки( примерно 580 г)
В украшение: 1 ст.л.пудры
Вкус получился сбалансированный, в меру кислый и сладкий.
Основу пекла 15 минут, пирог 30 минут( хотя схватился и через 20)..
На следующий день :
основа стала мягче, но не размокла.Украшение не изменилось .
Можно делать заранее
