Булочки тыквенные с творогом

Кулинарный рецепт
Молоко — 1 л
Закваска (бактериальная закваска для кефира Oursson) — 1 пакет.
Молоко — 1 л
Закваска (бактериальная закваска для творога Oursson) — 1 пакет.
Кефир — 200 мл
Тыква — 300 г
Сахар (+ 1 ст. ложка в начинку) — 25 г
Масло кукурузное — 50 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (+- 20 г) — 400 г
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1 ч. л.
Творог — 200 г
Изюм — 50 г
Молоко — 3 ст. л.